شريفي، روابط جمهوري اسلامي ايران و ژاپن را نيز روابطي دوستانه و تاريخي عنوان کرد و افزود: هر چند روابط رسمي سياسي ميان ايران و ژاپن به بيش از 80 سال مي رسد اما مبادلات تجاري و فرهنگي دو کشور به بيش از يک هزار سال مي رسد و آثار اين تبادلات در موزه هاي بزرگ ژاپن نظير موزه سوشوئين در نارا پايتخت تاريخي اين کشور وجود دارد.
معاون سفير جمهوري اسلامي ايران در ژاپن همچنين به فرارسيدن سي و يکمين سالگرد پيروزي انقلاب شکوهمند اسلامي در ايران اشاره کرد و گفت: ملت ايران به رهبري امام خميني (ره) در 11 فوريه سال 1979 ميلادي (22 بهمن 57) بر عليه رژيم ديکتاتوري و وابسته بپا خواستند و با سرنگوني شاه، نظامي مبتني بر عدل، مردم سالاري ديني و آزادي بنا نهادند.
شريفي صدر يادآور شد که اصول سياست خارجي جمهوري اسلامي ايران برخاسته از ارزشهاي اسلامي و دمکراتيک بوده و مبتني بر احترام متقابل ، دوستي و صلح مي باشد.
وي در خاتمه ابراز اميدواري کرد که برگزاري اين جشنواره غذايي زمينه ارتقاي بيش از پيش سطح آشنايي هرچه بيشتر شهروندان ژاپني، اساتيد و دانشجويان کشورهاي خارجي مقيم ژاپن با غذاها ، فرهنگ و آداب و رسوم کهن ايراني را فراهم کند.
در جشنواره غذا که به مناسبت سي و يکمين سالگرد پيروزي انقلاب اسلامي به همت جمعي از دانشجويان ايراني مقيم ژاپن برگزار شد، از شرکت کنندگان با غذاهاي ايراني نظير خورشت قورمه سبزي، خورشت کرفس، جوجه کباب، فسنجان، عدسي، شامي، ماهي شکم پر، ميرزاقاسمي، خورشت بادمجان پذيرايي شد.